За връзка с нас:          0899 190 067

Меню
Меню

Сортиране

Категории

Марки

Вид

Ценови диапазон

Сладки и солени изделия

Бисквити Balocco Zuppole 700 гр
НОВSALE
- 10.92%
Бисквити Balocco Zuppole 700гр Бисквити Balocco Zuppole са възможно най-добрите бисквити за потапяне в мляко с ...
5,79 лв.6,50 лв.
Бисквити Balocco Mondine 700 гр
НОВSALE
- 10.92%
Бисквити Balocco Mondine 700 гр Вкусни и хрупкави бисквити по  традиционна рецепта със семпъл и изискан ...
5,79 лв.6,50 лв.
Селекция бисквити Minivoglie 300 гр
НОВ
Селекция бисквити Minivoglie 300 гр Богата селекция от 12 вида финни сладкиша в бисквитиерата  Mini Voglie от ...
6,40 лв.
Бутер хапки Bocconcini con crema ai Limoni di Sicilia 100 гр
НОВSALE
- 15.64%
Бутер хапки Bocconcini con crema ai Limoni di Sicilia 100 гр Сладки бутер хапки Bocconcini con crema ai Limoni di ...
3,29 лв.3,90 лв.
Бутер хапки Bocconcini di LAMPONI 90 гр
НОВSALE
- 15.64%
Бутер хапки Bocconcini di LAMPONI 90 гр Сладки бутер хапки Bocconcini di LAMPONI са  изпълнени със сладко от ...
3,29 лв.3,90 лв.
Panettone Balocco Traditionalе 1000 гр
SALE
- 15.05%
Panettone Balocco Traditionalе със  захаросани портокалови корички и стафиди 1000 гр Панетоне Balocco il ...
16,99 лв.20,00 лв.
Сухи пасти Balconi Mix Max CHOCO MILK 350 гр
НОВSALE
- 12.46%
Сухи пасти Balconi Mix Max CHOCO MILK 350 гр Сухи пасти Mix Max CHOCO MILK   10 бр в опаковка Богат на какао ...
4,99 лв.5,70 лв.
Сухи пасти Balconi Mix Max ORANGE 350 гр
НОВ
Сухи пасти Balconi Mix Max CHOCO ORANGE 350 гр Сухи пасти Mix Max CHOCO ORANGE   10 бр в опаковка Изкусителен ...
5,70 лв.
Какаови бисквити Tre Marie Cioccolato 300 гр
НОВSALE
- 15.42%
Какаови бисквити Tre Marie Cioccolato 300 гр Какаови бисквити Tre Marie Cioccolato с капчици черен шоколад. ...
4,99 лв.5,90 лв.
Бисквити Tre Marie Cioccolato Krumiro 300 гр
НОВSALE
- 15.42%
Бисквити Tre Marie Cioccolato Krumiro 300 гр Традиционната рецепта за Крумири, преосмислена в ароматен сладкиш със ...
4,99 лв.5,90 лв.
Кекс Valdiporro Cioccolato 400 гр
НОВ
Кекс Valdiporro Cioccolato 400 гр гр Вкусен пухкав кекс с нежен ванилов вкус и парченца шоколад Задоволете ...
5,50 лв.
Руло Gecchele Cioccolato Bianco 300 гр
НОВ
Руло Gecchele Cioccolato Bianco 300 гр Пандишпанено руло с бял блат покрито обилно с бял шоколад и пълнеж от крем, ...
3,90 лв.
Руло Gecchele Gusto Amaretto 300 гр
НОВ
Руло Gecchele Gusto Amaretto 300 гр Руло от пандишпанов какаов блат с пълнеж от крем Amaretto, декорирано с ...
3,90 лв.
Кексчета с млечен крем Beniamino al Latte 250 гр
НОВSALE
- 13.41%
Кексчета с млечен крем Beniamino al Latte 250 гр Свежо вкусно кексче с нежен и деликатен млечен крем , за да ...
3,55 лв.4,10 лв.
Кексчета със сладко от череши Beniamino Ciliegie 250 гр
НОВSALE
- 13.41%
Кексчета със сладко от череши Beniamino Ciliegie 250 гр Свежо вкусно кексче с вкусно сладко от череши и обгръщащ ...
3,55 лв.4,10 лв.
Кексчета с лимонов вкус Beniamino Limone 216 гр
SALE
- 13.41%
Кексчета с лимонов вкус Beniamino al Limone 250 гр Свежо вкусно кексче с вкус и обгръщащ аромат на Лимон , за да ...
3,55 лв.4,10 лв.
Плодова тарта Gecchele all'Albicocca 350 гр
НОВ
Плодова тарта Gecchele all'Albicocca 350 гр Вкусна п лодова тарта Gecchele  със сладко от кайсии и топящо се ...
5,10 лв.
Кекс Gecchele Zuccherata 400 гр
НОВ
Кекс Gecchele Zuccherata 400 гр Вкусен пухкав кекс с нежен ванилов вкус и едри кристали захар по повърхноста ...
5,50 лв.
Коледен сладкиш Melegatti Pandoro Originale 990 гр
НОВSALE
- 50.05%
Коледен сладкиш Melegatti Pandoro Originale 990 гр Пандоро Melegatti Originale e традиционен италиански коледен ...
9,99 лв.20,00 лв.
Панетоне Balocco MAXICIOK Hazelnut 800 гр
НОВSALE
- 36.04%
Коледен сладкиш панетоне Balocco Maxiciok Hazelnut 800 гр Открийте вкуса на една  специална  Коледа ...
15,99 лв.25,00 лв.
Коледен сладкиш Balocco Pandoro Goccilotto 800 гр
НОВSALE
- 36.04%
Коледен сладкиш Balocco Pandoro Goccilotto 800 гр Balocco Pandoro e традиционен италиански коледен сладкиш ...
15,99 лв.25,00 лв.
Коледен сладкиш Balocco MAXICIOK Pistacchio e Nocciola 800 гр
НОВSALE
- 36.04%
Коледен сладкиш Balocco MAXICIOK Pistacchio e Nocciola 800 гр Balocco Pandoro e традиционен италиански коледен ...
15,99 лв.25,00 лв.
Коледен сладкиш Balocco Pandoro MAXICIOK Double 800 гр
НОВSALE
- 36.04%
Коледен сладкиш Balocco Pandoro MAXICIOK Double 800 гр Balocco Pandoro e традиционен италиански коледен сладкиш ...
15,99 лв.25,00 лв.
Понички Lago с Пудра захар 180 гр
НОВ
Понички Lago с Пудра захар 180 гр Меки, вкусни и неустоими! Понички Lago с пудра захар  отлични за закуска, но ...
4,30 лв.
Понички Lago какао 180 гр
НОВSALE
- 18.84%
Понички Lago с Какао 180 гр Двуцветни меки, вкусни и неустоими! Понички Lago с Какао са   отлични за ...
3,49 лв.4,30 лв.
Руло Gecchele Frutta 200 гр
Руло Gecchele Frutta 200 гр Пандишпанено руло с бял блат и пълнеж от крем и конфитюр от горски плодове, декорирано ...
3,40 лв.
Руло Gecchele Cappuccino 300 гр
Руло Gecchele Cappuccino 300 гр Руло от пандишпанов блат с пълнеж от крем с кафе и мляко, покрит с глазура от ...
3,90 лв.
Билкови бонбони с мед Ambrosoli 135 гр-Copy
Билкови бонбони с мед Ambrosoli 135 гр Перфектен микс от балсамови билки и мед от горски цветя.  Познат, ...
2,90 лв.
Плодови желирани бонбони Ambrosoli 130 гр-Copy
Плодови желирани бонбони Ambrosoli 130 гр Експлозия от мекота и цвят! Fruit Geléè са наистина ...
2,90 лв.
Кексчета с лешников крем Beniamino Nocciola 250 гр
SALE
- 13.41%
Кексчета с лешников крем Beniamino Nocciola 250 гр Свежо вкусно кексче с лешникова крем и обгръщащ аромат , за да ...
3,55 лв.4,10 лв.
Кексчета с кайсия Beniamino Albicocca 250 гр
SALE
- 13.41%
Кексчета с кайсия Beniamino Albicocca 250 гр Свежо вкусно кексче със сладко от кайсия и обгръщащ аромат на  ...
3,55 лв.4,10 лв.
Какаов мъфин с шоколад Beniamino Cioccolato 240 гр
SALE
- 13.41%
Какаов мъфин с шоколадов чипс Beniamino Cioccolato 240 гр Какаов мъфин с интензивен вкус, двойно  богат на ...
3,55 лв.4,10 лв.
Бутер хапки M. Vicenzi с млечен крем 100 гр
SALE
- 15.64%
Бутер хапки M. Vicenzi с млечен крем 100 гр Ароматен сладкиш с пълнеж от деликатен млечен крем, 100% италиански и ...
3,29 лв.3,90 лв.
Пълнозърнести бисквити Balocco Granfiocchi 700 гр
НОВSALE
- 17.95%
Пълнозърнести бисквити Balocco Granfiocchi 700 гр  Granfiocchi Balocco - 100% вкус без жертви Вкусни ...
5,99 лв.7,30 лв.
Бисквити Balocco BASTONCINI 700 гр
НОВSALE
- 10.92%
Бисквити Balocco BASTONCINI 700 гр Вкусни и хрупкави бисквити  с лимонов вкус,  без добавено мляко . ...
5,79 лв.6,50 лв.
Хрупкави вафли с пълнеж Nutella B-ready 6 бр
SALE
- 14.49%
Хрупкави вафли с пълнеж Nutella B-ready 6 бр Вафли с лешникова паста Nutella ® която мoже само ...
5,90 лв.6,90 лв.

Сладки и солени изделия

Селекция от сладки и солени закуски и други локомства произведени в Италия.

Сладки и солени изделия

Сладки и солени изделия Изображение

Италия има богата и силна традиция в хлебните изделия. Всеки регион и всяко едно село допринасят за италианското гастрономическо наследство със своите традиционни рецепти за пекарни. Производството на хлебната индустрия се основава главно на тези древни формули, предоставящи на днешните потребители продукти с гарантирано качество и контрол, от бисквити, сухари и мерендини (малки сладки закуски) до сезонни квасни традиционни сладкиши, като например Панетоне (традиционната коледна торта от Милано ). ), Pandoro (коледната торта, роден във Верона) и Colomba (традиционен козунак). Благодарение на хранителните си стойности италианските хлебни изделия са идеални за закуска, за лека закуска следобед или по време на спортни дейности.

Произход

Италианската пекарна традиция датира от времето на древните римляни, когато сладкиши, направени с брашно, мед, яйца и пресни сирена, са били предлагани на боговете по време на специални поводи. През вековете италианските занаятчии усъвършенстваха своите техники за печене, базирани на традиционни рецепти и чисти и естествени съставки. Италия е известна с това, че е родното място на бисквитите. Съобщава се, че римските войници са първите, които използват специален хляб от сухар, а така наречените pistores dolciarii са отговорни за производството на сладки сладкарски изделия. През Средновековието кухнята на манастирите е била домакин на производството на много рецепти от сега много известни бисквити: ричарели , берлингоци , калционети , пинокиати ,cotognate , morselletti , cialdoni del Magnifico Lorenzo и много други. През деветнадесети век се отварят първите фабрики за сладкарски изделия в Италия и в Европа. „Мерендин” се раждат в началото на шейсетте с икономическия бум. „Мерендин”, който получава името си от „меренда”, малко сутрешно и следобедно хранене, завоюва водеща роля в диетата на децата. Днес висококачествените италиански торти и всички други видове сладкарски изделия са търсени навсякъде и се изнасят по целия свят.

Производство

Производството на хлебни изделия сега е предимно индустриално: много внимание се отделя на високите нива на хигиена на технологичната линия и на избора на суровини. Брашното е основната съставка на бисквитите, тогава повечето рецепти се състоят от захарен и глюкозен сироп, масло или растителна мазнина, сол, обезмаслено мляко на прах, набухватели и овкусители (какао, ядки и други брашна). След като се замеси бисквитното тесто, се разточва, докато достигне необходимата дебелина; полученото тесто се поставя във формички, които придават формата на бисквитите. Бисквити с течно тесто, като известните   савоярди и амарети , обикновено се екструдират чрез преминаване през матрици, които оформят продукта, след което се подрязват и се внасят директно във фурната. Обработката на естествените дрожди обикновено отнема 15 часа, затова естественото втасване бавно се изоставя в Италия и се използва само при производството на сезонни сладкиши като Пандоро , Панетоне или Коломба . Техният цикъл на обработка е доста дълъг: отнема 35 часа, за да се извади една от тези сезонни торти от фурната. Фаза на производство на Pandoro , Panettone или Colombaвключва трикратен процес на ферментация за сместа с дрожди, трикратно втасване преди окончателното изпичане, разбиване, закръгляване, втасване, печене, охлаждане и опаковане. От 2005 г. насам качеството и оригиналността на  Pandoro, Panettone, Colomba, Savoiardi  и  Amaretti  (включително  Amaretti morbidi ) са защитени от италианския закон, който – с министерското постановление „Дисциплина на производството и продажбата на някои хлебни сладкарски изделия“ – определя точен регламент за производство на италианските специалитети, идентифицирани с тези имена.

Хранителни факти

С правилната комбинация от хранене и удоволствие, бисквитите са изключително практичен вид храна и са идеални за безброй интерпретации и вариации: хрупкави бисквити (като  фролино ), меки бисквити (видът  савоярдо ), гъбести бисквити (като  madeleines ), но също и хрупкави (като  amaretto secco ) и изискани ( lingue di gatto  ). Имаме и бисквити с пудра захар на прах (като  канестрели) или дори покрити с шоколад и овкусени бисквити. Средният прием на бисквити варира между 420 и 480 калории за 100 грама (0,22 lb). Диетолозите предлагат да се приеме 20% от цялата дневна калорична нужда за закуска: това означава да ядете сутрин между 30 и 50 грама (0,6 до 0,11 lb) бисквити. Панетоне може да се сервира по различни начини: просто нарязан, придружен с чаша сладко пенливо вино, или нарязан с шоколадови или плодови сосове. Пандоро е по-добре, ако се яде загрят във фурната, за да се разтопи маслото. Приятно е страхотно с шоколадов сос или плодов сос, ключови съставки на много италиански десерти. И Пандоро , и Панетонеса лесни и бързо смилаеми благодарение на естествения процес на втасване; техният калориен прием за 100 грама е малко по-висок от същото количество хляб. Мерендин , в точното количество, може да се яде по всяко време на деня, за да се осигури правилен енергиен прием. Теглото на мерендина варира от 30 до 50 грама (0,06 и 0,11 lb): това означава, че приемът на калории е много нисък, а именно между 119 и 180 калории.

Почивката и похапването, за предпочитане на сладки, обикновено са навик на децата, както и на много възрастни. В други страни този обичай е по-малко използван, но въпреки това навсякъде се консумират дребни сладки от най-различни видове. Какво е значението да се яде мередина, произведена в Италия? Това е много повече от лека закуска: това е навик, почти ритуал, сладка почивка, която правите, докато гледате телевизия или чатите с приятел, в средата на сутринта или следобед. Произведена в Италия мередина също може да бъде солена , като например „таралини“ или крекери. 

Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки